|
Roedjak Manis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 niet te rijpe appels,
2 harde peren,
? komkommer,
1 schijfje ananas,
1 tl sambal trassie,
2 el ketjap,
75 gr goela djawa,
2 el water,
zout en wat citroensap,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: U lost de goela djawa met 2 el water op, op een laag vuur.
Dan doet u de sambal, ketjap en zout erbij en roert u alles goed door elkaar.
Dan schilt u de vruchten en snijdt ze in stukjes.
De stukjes overgiet u met de saus en laat ze er een tijdje in staan.
|
|
|